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Mittwoch, 30. September, 18:00-21:00 Uhr - Buffet bis 20:30 Uhr
Abendbrot im Schmugglerhaus:
Ein gemütlicher Abend mit Familie und Freunden. Genießt eine vielfältige Auswahl an handwerklichen Brotspezialitäten und verfeinert jede Scheibe nach Euren Vorlieben mit frischen Belägen. Perfekt zum Ausklingen des Tages in geselliger Runde.
Es werden keine Karten verschickt. Kontrolle durch Namensliste am Eingang. Die Identifikation erfolgt per Ausweis Dokument und über den Namen des Bestellers.
Passt perfekt zu Pasta, Brot, Geflügel oder auch Tomate Mozzarella, verfeinert mit Original Grana Padano.
Zutaten: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Basilikum, Grana Padano (Milch, Ei, Konservierungsstoff: Lysozym), Knoblauch, Pinienkerne, Mandeln, Balsamico Essig (Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit, Schwefeldioxid) Zucker, Senf, Salz
Allergene: Eier, Mandeln, Milch/ Milchproduckte, Schwefeldioxid / Sulphite, Senf
Gewicht: 190g
Beerdigungskaffee in Duesmann´s Schmugglerhaus
Wir ermöglichen einen würdevollen Rahmen. Gemeinsam Erinnerungen teilen - in stilvollem Ambiente
Für Gruppen bis zu 60 Personen geeignet
Unsere Preise beinhalten das Eindecken und den Tisch
service. Heißgetränke und Kaffeespezialitäten können nach Wunsch
vor Ort ergänzt werden.
Deine Bestellung nehmen wir gerne als Anfrage hier oder auch telefonisch und per
E-Mail entgegen.
Bolognese aus magerem Rinderhackfleisch
Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.
Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, 31% Rindfleisch, Karotten, Tomatenmark, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Gemüsebouillon (Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Würze, Palmfett, Pastinaken, Porree, Aromen, Karamellzucker, Säuerungsmittel E330), Gewürze
Allergene: Sellerie
Gewicht: 500g
Chili con Carne aus magerem Rinderhackfleisch mit Mais und Kidneybohnen
Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.
Zutaten: Kidneybohnen (Festigungsmittel: E 509), 20% Rindfleisch, Tomaten, Tomatensaft (Säuerungsmittel: E330), Rinder Fond (Sellerie), Zwiebeln, Paprika, Mais, Tomatenmark, Rapsöl, nachhaltiges Palmöl, Butter Öl (Milch), (Farbstoff: E 160a, Emulgator: 322), Knoblauch, Salz, Gewürze
Allergene: Milch/ Milchproduckte, Sellerie
Gewicht: 500g
Grillwürstchen in herzhafter Currysauce
Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.
Zutaten: 33% Bratwurst (86% Schweinefleisch, Wasser, Siedesalz, Gewürze, getrockneter Glucosesirup, Antioxidationsmittel: E 262, Stabilisator: E 338, essbare Hülle (Schweinedarm)), Tomatenketchup (72% Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: E 412, Gewürze, Säuerungsmittel: E330), Apfelsaft, Orangensaft, Rapsöl, nachhaltiges Palmöl, Emulgator: E322, Butteröl (Milch), Farbstoff: E160a, Gewürze (enthält: Sellerie, Senf)
Allergene: Milch/ Milchproduckte, Sellerie, Senf
Gewicht: 430g
100% Dinkelvollkornbrot aus regionalem Dinkel mit Sonnenblumenkernen.
Für Menschen mit Weizen- und Roggenunverträglichkeiten die perfekte Wahl.
Durch die Sonnenblumenkerne, die das gesamte Brot umschließen, erhält die Kruste einen sanft nussigen Geschmack.
Zutaten: Dinkel-Vollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Dinkelmalzflocken, Malz, Kartoffelflocken, Meersalz, Zucker, Hefe
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Gewicht: 500g
Mehlsorten: 100% regionales Dinkelvollkornmehl
Teigreife: 24h
Wichtige Infos zu deiner Bestellung:
Wir backen dein Brot nach Eingang deiner Bestellung frisch und versenden es von Montag bis Donnerstag! Bestellungen bis Mittwoch 15Uhr kommen noch in der selben Woche an.
Häufig kopiert doch nie ganz erreicht – das normale Schnittbrötchen oder bei uns das
Duesi. Geschaffen aus alter Bäckertradition, dazu ist viel Können vonnöten, um das wohl beliebteste Gebäck in NRW zu backen. Bei unseren Duesis handelt es sich also um ein ovales, goldgelb gebräuntes, glänzendes Brötchen, geprägt von einem länglichen Aufriss. Hier kommt es aber nicht nur auf die äußeren Werte an. Unser Duesi, hergestellt mit guter deutscher Butter, beinhaltet nur die besten Zutaten. Kombiniert mit einer 24-stündigen Teigreife entwickelt sich der typische Duesi-Geschmack – fein buttrig mit einem Hauch Malzaroma. Die feinporige Krume mit ihrer gelblich-weißen Farbe ist ein Erkennungsmerkmal von guten Zutaten wie Butter und Malz. Der knackige Biss durch die Kruste hebt bei
jedem Morgenmuffel die Stimmung.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Meersalz, Pflanzenöl, Flüssigmalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
6er Tüte halbgebacken für den individuellen Gebrauch - frische Brötchen aus dem eigenen Ofen! Einfach bei 180°C für 6 Minuten in den Ofen oder in die Heißluftfritteuse.
Ob zum gemütlichen Frühstück oder für die Brötchentüte und dem Brot für zuhause. Mit diesem Gutschein kann jeder etwas anfangen.
Eine Gutscheinkarte die in all unseren Bäckereifachgeschäften einlösbar ist!
Aufpreis von 1€ für Versandkosten ist inbegriffen!
Unsere Feuerkruste ist das Herzstück unserer Brotproduktion. 48 Stunden Teigreife und unser hauseigener 3-Stufen-Sauerteig machen dieses Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Das rustikal gebackene Brot mit wild aufgerissener Kruste, die erheblich den Brotgeschmack hervorbringt, wird mit Koriander, Kümmel und Anis aromatisch zur Perfektion gebracht.
Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, 3-Stufen-Sauerteig, Meersalz, Gewürze
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Gewicht: 1600g
Mehlsorten: regionales Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Type 550
Teigreife: 48h
Wichtige Infos zu deiner Bestellung:
Wir backen dein Brot nach Eingang deiner Bestellung frisch und versenden es von Montag bis Donnerstag! Bestellungen bis Mittwoch 15Uhr kommen noch in der selben Woche an.
Bei einem Urlaub in Frankreich haben wir diese Schönheit entdeckt und holen damit ein Stück Frankreich in unsere Bäckereifachgeschäfte. Die typisch längliche Form des Baguettes wird gebrochen von den eckigen Kanten, die durch unsere besonders schonende Teigteilung erzeugt werden. Bei einer Teigreife von 24 Stunden kann sich – ohne viel Hefe – besonders viel Aroma bilden. Die dadurch entstehende sehr luftige Krume ist ebenfalls ein typisches Qualitätsmerkmal. Unser Baguette eignet sich besonders für Menschen, die gerne den Grill anschmeißen oder aber rustikale Weizengebäcke lieben!
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Meersalz, Weizenmehl, Hefe
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
2 halbgebackene französische Baguettes - optimal für den spontanen Bedarf zuhause einfrieren und innerhalb von 7 Minuten Backzeit bei 180° C Ober-/Unterhitze ein knuspriges frisches Baguette genießen.
Die "Frechen Früchtchen" ein großartiges dreier Paket aus den Sorten Waldfrucht, Erdbeere und Aprikose. Diese werden in Handarbeit in unserer Küche nur mit natürlichen Rohstoffen hergestellt. Sie haben einen sehr hohen Fruchtgehalt von über 60%, da schmeckt man noch die pure Frucht.
Gewicht pro Glas: 200g
Pikant-würziges Gulasch mit Rind und Schwein
Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.
Zutaten: Wasser, 20% Rindfleisch, 20% Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel, Champignons, Roux dunkel (Palmfett, Karamellzuckersirup, Maltodextrin, glutenhaltiges Getreide), Tomatenmark, Salz, Gewürze
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Gewicht: 500g
Ein leichter Hefeteig mit guter Butter hergestellt. Er beinhaltet neben Mandelstückchen auch halbkandierten Orangen- und Zitronenzesten. Diese sind saftig und weich und geben eine besondere leicht fruchtige Note.
Allergene: Eier, Glutenhaltiges Getreide, Mandeln, Milch/ Milchprodukte
Gewicht: 450g
Mehlsorten: Weizenmehl Type 550
Teigreife: 24h
Wichtige Infos zu deiner Bestellung:
Wir backen dein Brot nach Eingang deiner Bestellung frisch und versenden es von Montag bis Donnerstag! Bestellungen bis Mittwoch 15Uhr kommen noch in der selben Woche an.
Produktinformationen "Kaffeebohnen Daniel Moser"
Daniel Moser Kaffee besteht aus 100% Arabica (Wikipedia, Coffea arabica) Bohnen von den weltweit besten Anbaugebieten - unter anderem aus Costa Rica, Brasilien und Jamaica.
Während unser Qualitätsanspruch natürlich höchste Priorität bei der Auswahl der Kaffeebauern hat, sehen wir es auch als Pflicht, unsere soziale Verantwortung dabei wahrzunehmen. Eine perfekte Tasse Kaffee schmeckt einfach noch besser, wenn man weiß, dass die Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern unseren Ansprüchen entsprechen. In Anbetracht unserer Unternehmensphilosophie arbeiten wir direkt mit den Farmern, um die Arbeits- und Lebenssituation der Mitarbeiter ständig zu verbessern.
Daniel Moser Kaffee besteht aus mehreren verschiedenen Kaffeebohnen, die alle einzeln getrennt geröstet werden. Das ist ein großes Unterscheidungsmerkmal zu unseren Mitbewerbern und garantiert, dass jede Bohne genau jenen Röstprozess (Dauer, Temperatur) bekommt, der notwendig ist, um das maximale Aroma und die jeweils individuellen charakteristischen Nuancen zu erhalten. Vier bis acht verschiedene Bohnen werden dann nach dem Rösten zusammengemischt, um das typische Daniel Moser Geschmackserlebnis zu erhalten.
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Gewicht:
1000g
Entdecken Sie die Bäckerei von Duesmann: Frisch gebackene Produkte aus hochwertigen Zutaten, traditionelle Rezepte und ein vielfältiges Angebot – für mehr Genuss im Alltag.
