Hinter den Kulissen

Hier bekommst du einen Einblick hinter den Kulissen!

Duesmann steht nicht nur für ausgezeichnete Brotspezialitäten. Wir stehen für Genuss in jeder Hinsicht. Mit unserer Mittagsverpflegung beliefern wir Sie zuverlässig und in gleichbleibend hoher Qualität – ideal für Mensa, Kantine oder interne Verpflegung im Betrieb.

Unsere Backstube

In unserer Backstube beginnt der Tag nicht mitten in der Nacht: Die Hauptproduktion findet tagsüber statt – mit Zeit für Sorgfalt, Qualität und echtes Handwerk.

Durch die lange Teigreife entwickeln unsere Backwaren ihren vollen Geschmack und ihre besondere Bekömmlichkeit. In der Nacht wird nur noch gebacken und veredelt, sodass unsere Produkte frisch und genau zum richtigen Zeitpunkt in den Fachgeschäften ankommen.

Mit hochwertigen Zutaten, handwerklichem Können und abgestimmten Abläufen entsteht so Tag für Tag echte Qualität, die man schmeckt.

Tagesproduktion im Bäckerhandwerk

Echtes Handwerk
schafft Teamgeist
zu Zeiten, die zum Leben passen

Unsere Küche

In unserer Küche stehen Frische, Qualität und Vielfalt im Mittelpunkt. Hier entstehen täglich unsere Gerichte für den Mittagstisch, die Fachgeschäfte und das Catering.

Mit ausgewählten Zutaten, viel Erfahrung und einem hohen Anspruch an Geschmack bereiten wir unsere Speisen sorgfältig zu. Dabei achten wir auf abwechslungsreiche Angebote, ausgewogene Rezepturen und eine ansprechende Präsentation.

Ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – unser Küchenteam sorgt dafür, dass jede Speise mit Liebe zum Detail und handwerklichem Können überzeugt.

Qualität
Frische
Vielfalt