Unsere Feuerkruste ist das Herzstück unserer Brotproduktion. 48 Stunden Teigreife und unser hauseigener 3-Stufen-Sauerteig machen dieses Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Das rustikal gebackene Brot mit wild aufgerissener Kruste, die erheblich den Brotgeschmack hervorbringt, wird mit Koriander, Kümmel und Anis aromatisch zur Perfektion gebracht. 
                                                                      
Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, 3-Stufen-Sauerteig, Meersalz, Gewürze 

Allergene: glutenhaltiges Getreide

Gewicht: 1600g

Mehlsorten: regionales Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Type 550

Teigreife: 48h

Wichtige Infos zu deiner Bestellung:
Wir backen dein Brot nach Eingang deiner Bestellung frisch und versenden es von Montag bis Donnerstag! Bestellungen bis Mittwoch 15Uhr kommen noch in der selben Woche an.

Unsere Feuerkruste vereint mit Röstzwiebeln ergibt einen einzigartigen herzhaften Brotgeschmack. 

Allergene: glutenhaltiges Getreide

Gewicht: 350g

Mehlsorten: regionales Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Type 550

Teigreife: 48h

Wichtige Infos zu deiner Bestellung:
Wir backen dein Brot nach Eingang deiner Bestellung frisch und versenden es von Montag bis Donnerstag! Bestellungen bis Mittwoch 15Uhr kommen noch in der selben Woche an.

Bolognese aus magerem Rinderhackfleisch

Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.

Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, 31% Rindfleisch, Karotten, Tomatenmark, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Gemüsebouillon (Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Würze, Palmfett, Pastinaken, Porree, Aromen, Karamellzucker, Säuerungsmittel E330), Gewürze

Allergene: Sellerie

Gewicht: 500g

Grillwürstchen in herzhafter Currysauce

Hinweis: Bitte kühl lagern bei 2-6°C.

Zutaten: 33% Bratwurst (86% Schweinefleisch, Wasser, Siedesalz, Gewürze, getrockneter Glucosesirup, Antioxidationsmittel: E 262, Stabilisator: E 338, essbare Hülle (Schweinedarm)), Tomatenketchup (72% Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: E 412, Gewürze, Säuerungsmittel: E330), Apfelsaft, Orangensaft, Rapsöl, nachhaltiges Palmöl, Emulgator: E322, Butteröl (Milch), Farbstoff: E160a, Gewürze (enthält: Sellerie, Senf)

Allergene: Milch/ Milchproduckte, Sellerie, Senf

Gewicht: 430g

Passt perfekt zu Pasta, Brot, Geflügel oder auch Tomate Mozzarella, verfeinert mit Original Grana Padano.

Zutaten: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Basilikum, Grana Padano (Milch, Ei, Konservierungsstoff: Lysozym), Knoblauch, Pinienkerne, Mandeln, Balsamico Essig (Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit, Schwefeldioxid) Zucker, Senf, Salz
 
Allergene: Eier, Mandeln, Milch/ Milchproduckte, Schwefeldioxid / Sulphite, Senf

Gewicht: 190g